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口感真的很軟嫩，外型討喜又可愛，有蛋黃的焦香味，內層有淡淡的奶香，不會很甜，下午茶時段來一塊非常適合，無負擔又能解解饞~

👩‍🍳〖烤牛奶〗🍲

🛒食材
🔹蛋黃......2顆
🔹起司片......1片
🔹砂糖......30克
🔹牛奶......500ml
🔹玉米粉......30克
🔹低筋麵粉......15克

🛒塗在表面：
🔹蛋黃1顆

🔥開火

1️⃣先將蛋黃與砂糖倒入小碗中攪拌均勻

2️⃣在大鍋中倒入牛奶，開中火

3️⃣將攪拌好的1️⃣倒入2️⃣中繼續攪拌

4️⃣接著加入過篩的低筋麵粉和玉米粉，持續攪拌
🔺要持續攪拌哦，不然可能會糙灰搭

5️⃣漸漸的液體變成濃稠狀的固體

6️⃣就可以放入起司片再繼續攪拌

7️⃣待起司片完全融化後，就可以倒入圓形的模具裡，在麵糊上鋪上一層保鮮膜

8️⃣冷藏1-2小時後，就可以脫模切塊

9️⃣將切好的牛奶塊分開放置於烤盤上，塗上一層蛋黃液，送入烤箱烤190度10-15分，就完成囉🎉
🔺每個烤箱的受熱程度不同，只要表面的蛋黃液有上色的微焦感就可以囉