由於近期天氣變化大，早上還好晚上突然就很冷，又或者晚上還好凌晨很低溫，很容易一個不小心就感冒了，
這時候就可以來嘗試看看這道薑汁燒肉，裡面滿滿的薑跟洋蔥都可以幫助提升免疫力喔！熱熱的吃下去暖胃也暖心唷！
👩🍳〖薑汁燒肉〗🍲
🛒食材
🔹洋蔥......1顆
🔹豬梅花肉片......1盒
🧂調味料
🔸糖......1小匙
🔸水......3大匙
🔸米酒......1大匙
🔸味醂......2大匙
🔸日式醬油......2.5大匙
🔸薑汁或薑泥......1大匙
🔥開火
1️⃣先將所有調味料全部攪拌均勻備用
2️⃣熱油將洋蔥炒軟
3️⃣加入豬梅花肉片拌炒，炒至半熟
4️⃣再來加入剛剛攪拌均勻的調味料倒入
5️⃣拌炒一下，蓋上鍋蓋中小火悶煮五分鐘
6️⃣打開鍋蓋轉大火讓醬汁變濃稠，就完成囉🎉
❇️小叮嚀
🔺薑汁是我媽媽幫我準備的，裝成一小包一小包的，冷凍起來，要使用時做菜時都非常方便唷，沒有薑汁也可以使用薑泥哦
🔺肉片下鍋時記得一片一片分別放入，不然煮出來就會變成一大球的很難分開了
🔺醬油建議使用較日式風味的，比較不會過鹹
🔺如果想要快速讓洋蔥軟化，可以加入一點水讓洋蔥加快變透明哦
文章標籤
全站熱搜
留言列表
